Автор: juikx
Описание: Опята жареные. Когда они есть – можно и так их приготовить. Сочно, вкусно, сытно.
|
|
Опята хорошо помыть несколько раз. Выбрать, если есть, веточки и все лишнее. Положить в сито и дать стечь воде. |
|
Выложить опята на разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Обжарить. Добавить небольшое количество воды, закрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 30. |
|
Почистить лук. У меня оказался в наличии только синий. Лучше, конечно белый, а так же подойдет и зеленый. |
|
Порезать лук небольшими кубиками |
|
И добавить в притушенные грибы. Обжарить. Посолить. |
|
Взбить яйца с щепоткой соли. |
|
И добавить в сковородку. Перемешать. Когда яйца приготовятся – грибы готовы. |
|
Приятного аппетита! |
