Автор: Жуковачка
Описание: Нашла этот рецептик в одной кулинарной книге, добавила чуть-чуть от себя - и вот теперь от этого паштета в восторге и моя семья, и мои коллеги. А однажды от мужа пришло смс: "Хочу грибной паштет".
|
|
Сперва подготовим грибы. |
|
Я разрезаю на 6-8 частей. |
|
А потом измельчаю в блендере. |
|
То же самое делаю и с луком. Нарезаю. |
|
Измельчаю. |
|
Грибы и лук обжариваю на растительном масле. |
|
После того, как выпарится вся жидкость, солю и добавляю специи по вкусу. Уменьшилось больше, чем в два раза. Раньше я сначала отваривала грибы, а потом измельчала, но так возни больше. А вообще, кому как нравится, главное, чтоб получилась однородная кашеобразная масса. |
|
В то время, как жарятся лук и грибы, тру на тёрке сваренные вкрутую яйца (а можно тоже в блендере). |
|
Сырочки - тоже на тёрку. |
|
Всё смешиваю, заправляю майонезом. |
|
Приятного!!! |
