Автор: Ирушулька
Описание: Вкуснейшие фаршированные помидорки..))
|
|
Ингредиенты. |
|
Помидоры моем, сверху срезаем шляпку и вычищаем чайной ложкой середину помидора. |
|
У меня было 5 помидорок. |
|
Сыр натираем и по чуть-чуть насыпаем на дно помидора.. Но не весь сыр. |
|
Делаем начинку.. Начинаем с овощей: жарим лук, морковку, чеснок, затем добавляем серединки помидоров, солим, добавляем сухого укропа, перемешиваем все и добавляем ложку сметаны.. Обжарка овощей занимает максимум 10 минут.. |
|
Затем смешиваем рис с овощами.. Это и будет начинка для наших помидорок (рис можно отварить заранее или, как часто бывает, рис остается от гарнира и, чтобы не переводить продукты, сделать из него вот такие помидорки..) |
|
Начиняем помидоры |
|
Выкладываем помидорки на противень, посыпаем сыром и ставим в духовку на 15-20 минут при 200*С.. (ну, или смотреть по появлению золотистой корочки у риса..) |
|
Блюдо готово! украшаем зеленым луком... Такие помидорки, я думаю, могут быть хороши как к шашлыку на закуску, так и хорошим ужином, или просто порадовать себя любимого..)) |
