Волованы "Звездочки" с салатом

Автор: avani

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое (500гр) — 0.5 упак.
• Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
• Лук репчатый (порезать мелко) — 1 шт
• Майонез (домашнего приготовления) — 2 ст. л.
• Печень трески (125гр) — 1 бан.
• Соль (в салат по вкусу) — 0.2 ч. л.
• Сахар (в маринад) — 1 ст. л.
• Уксус (в маринад) — 1 ст. л.
• Вода (в маринад) — 5 ст. л.

Приготовление

Продукты.

Формочкой в виде звездочки вырезаем 24 звездочки. 12 это основа.

12 вырезаем меньшей формочкой звездочки. Нам нужен ободок. Как у меня на фото.

Смазываем наши 12 звездочек яичным желтком.

Наши ободочки выкладываем на основные звездочки. И промазываем желтком.

Выкладываем на противень, выстеленный пергаментом, в разогретую духовку на 180 гр на 15 минут или до готовности.

Вот еще такие формочки.

Из оставшихся серединок можно испечь с ягодкой и посыпать сахаром. Тоже очень вкусно.

Вот наши готовые звездочки.

Остужаем.

Делаем салат. Лук режем мелко и ошпариваем кипятком. 2 раза. Маринуем в маринаде. Я мариную в яблочном уксусе плюс сахар плюс соль и вода 10 минут.

Яйца отвариваем и мелко нарезаем на кубики.

Добавляем маринованный лук, печень трески, майонез ( домашнего приготовления). Салат перемешиваем и наполняем наши звездочки.

Украшаем ягодкой. У меня красная смородина.

© www.povarenok.ru