Салат "Брокколи и Ко"

Автор: styusha

Описание: Когда-то давно попробовала этот салатик в Китае. Салат совершенно не китайский и мне очень понравился (хотя китайскую кухню я тоже люблю). С тех пор готовлю дома. Времени он занимает максимум 20 минут, чем мне и дорог :)

Ингредиенты

Брокколи — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (по вкусу) — 1 шт
Горошек зеленый
Майонез

Приготовление

Вот такой вот салатик. Заправляем майонезом и приятного аппетита!

В кипящей подсоленной воде отвариваем брокколи до 10 минут. Можно, и даже будет лучше отварить на пару.
Варим яйца, как обычно, минут 10.
Крупно нарезаем помидор, режем вдоль лук, добавляем разделенные на соцветия брокколи и порезанные на 8 частей вдоль яйца, высыпаем зеленый горошек и заправляем майонезом.
Хранению не подлежит. Готовить прямо перед подачей. Отлично сочетается по вкусу с рисом и рыбой!

Приятного аппетита!

Салат "Брокколи и Ко" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/