Пирог с сыром и помидорами

Автор: oxana_sh_1

Ингредиенты

• Брынза — 250 г
• Помидор — 3 шт
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Масло растительное — 75 мл
• Яйцо куриное — 3 шт
• Кефир — 1 стак.
• Приправа (прованские, итальянские, французские или любые ваши любимые сухие травки)
• Перец черный
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сыр твердый — 30 г

Приготовление

Трем сыр или просто ломаем, зависит от выбранного вами сыра (можно брать и сулугуни и адыгейский, последний конечно досаливать придется).

Нарезаем помидоры. Наливаем, насыпаем и перемешиваем все для теста: мука, яйца, разрыхлитель, кефир, масло без запаха.

Застилаем пергаментом или смазываем маслом форму, наливаем большую половину теста.

Выкладываем брынзу, присыпаем травками

Сверху помидорчики и немного черного молотого перца

Заливаем оставшимся тестом и немного твердого сыра. Даем постоять "отдохнуть" минут 10 - 15 и в разогретую духовку на 40-45 минут.

Вот какой румяный красавец.

Пробуйте! очень вкусно и совсем не хлопотно!

© www.povarenok.ru