Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Нина-супербабушка
Описание: Это совершенно необыкновенный, обалденный пирог. Просто чудо какое-то!!! Я много раз пыталась приготовить шоколадную выпечку, никогда не получалось, но тут... О, чудо! Получилось просто потрясающе!!! Шоколадный пирог "Эрл Грей" - очень необычный шоколадный пирог с добавлением чая. Вкус очень свежий, насыщенный и нетипичный. Пирог получается очень оригинальным - с очень нежной и мягкой текстурой и насыщенным чайно-шоколадным вкусом. Парадокс, но приготовленный с использованием чая, пирог отлично идет под кофе.Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. 1 чашка = 240 мл. |
Заварить чай в воде от 3 до 5 минут, затем пакетики удалить. |
Растопить шоколад на водяной бане. |
Смешать сухие ингредиенты. Взбить вместе сахар и масло. Добавить яйца, |
а затем плавленый остывший шоколад, все хорошо взбить. |
Добавить смесь сухих ингредиентов, перемешать. |
Влить чай и йогурт |
И все еще раз взбить. |
Разогреть духовку до 160*С. Вылить полученную смесь в форму, смазанную маслом и присыпанную тонким слоем муки. |
Выпекать 60 минут до сухой зубочистки. Затем духовку выключить и оставить в ней пирог еще на 10 минут. |
Вынуть пирог из духовки, дать постоять 15 минут. Затем извлечь пирог из формы, полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой. |