Автор: happykangaroo
Описание: Несмотря на то, что здесь уже обитает достаточно рецептов этих восхитительных американских оладушек, предложу вам свой, может кому-то он и приглянется. Все предельно просто, справятся даже неопытные хозяйки!
|
|
Ингредиенты для панкейков. |
|
Разбить яйцо в миску, слегка взбить венчиком. |
|
Влить растительное масло, |
|
Молоко, |
|
Все взбить. |
|
В муку всыпать разрыхлитель, |
|
Сахар (у меня нашелся только коричневый, но его легко можно заменить обычным), |
|
Ванильный сахар |
|
И соль. |
|
Все размешать. |
|
Понемногу добавляя муку, соединить смеси с помощью венчика. В тесте не должно остаться комочков. |
|
Вылить треть половника на хорошо разогретую сковороду (без масла!), готовить панкейк с одной стороны до появления вот таких пузырьков по всей поверхности блинчика. |
|
Сразу же перевернуть и жарить с другой стороны до подрумянивания. Поступить так же с оставшимся тестом. |
|
Из такого количества теста получается примерно 6 средних панкейков (один я в процессе приготовления умяла :) ), то есть 2 порции. Традиционно панкейки подаются на завтрак с кленовым сиропом, но у нас он довольно редко встречается, поэтому можно взять варенье, мед, сгущенку, сметану - в общем, все, что вы любите! Приятного аппетита :) |
