Пицца на кефирном тесте

Автор: Лизаветка

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Кефир — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Маргарин — 25 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Кетчуп — 5 ст. л.
• Огурец (соленый) — 3 шт
• Колбаса — 8 ломт.
• Креветки — 16-18 шт
• Оливки зеленые — 0,5 бан.
• Перец болгарский — 1 шт
• Грибы — 150 г
• Сыр твердый — 100 г

Приготовление

Для теста: Смешать кефир с яйцом, добавить маргарин, раст. масло, всыпать муку, разрыхлитель, сахар, посолить и перемешать. Тесто получается на первый взгляд жидковатое для пиццы, но пусть это вас не пугает. Тесто положить на 2 ч в холодильник, затем достать, раскатать на противне, смазать кетчупом.

Выложить остальные ингредиенты, закончив сыром.

Выпекать в духовке 25 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru