Автор: Светлана Владимировн
Описание: Лето закончилось! Сегодня идет дождь, и хочется, не фруктов, а чего-то посущественней! Рецепт взяла в социальной сети, автор Наталья Портнова (много пеку по ее рецептам), чуть-чуть подработала под себя, и вот что получилось!
|
|
Варим картофель в подсоленной воде, доводим до кипения, даем покипеть 5 мин, плиту выключаем и пусть он стоит. |
|
Яйца взбила с сахаром и солью. |
|
Добавила кефир соду, растопленный маргарин. Все хорошо перемешала. |
|
Постепенно добавляем муку. Тесто будет довольно густое. |
|
Пока тесто отдыхает, жарим лук до прозрачности. Добавляем фарш, даем жидкости испариться. Добавляем соль, по желанию приправу и зелень. |
|
Мокрыми руками берем большую часть теста, распределяем его по дну формы. |
|
С картофеля сливаем воду, режем кругляшками толщиной 0,5 см. Выкладываем слой в форму. |
|
Вторым слоем фарш. |
|
Накрываем пирог оставшимся тестом. Не забываем смачивать руки! Смазываем желтком с водой. И отправляем в разогретую до 180*С духовку на 1 час, затем пирог разворачиваем и печем еще 15 мин. |
и угощаемся! 
