Тыквенный манник из мультиварки

Автор: Марина Мармеладинка

Ингредиенты

• Крупа манная — 1 стак.
• Мука пшеничная (с верхом) — 3 ст. л.
• Масло растительное — 50 мл
• Йогурт — 100 мл
• Сахар коричневый (если тыква не сладкая, то добавить еще по вкусу) — 100 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Корица (по вкусу)
• Гвоздика (по вкусу)
• Яйцо куриное (средние) — 2 шт
• Сахарная пудра (для присыпки) — 1 ст. л.
• Масло сливочное (смазать чашу мультиварки) — 30 г
• Тыква (в готовом виде) — 150 г

Приготовление

Выпекать манник будем в мультиварке, поэтому, чтобы избежать лишней влаги в тесте, тыкву нужно очистить от семян, нарезать на кусочки и запечь в духовке до мягкости при температуре 150*С.

С каждого кусочка тыквы снять мякоть без кожуры и пюрировать блендером.

Пюре смешать с манной крупой.

Добавить растительное масло и йогурт, перемешать. Оставить для набухания минут на 10.

Взбить яйца с сахаром до пышного состояния.

Добавить просеянную муку и специи, перемешать.

Мультиварку включить на "Подогрев" на 5 минут, затем дно чаши смазать сливочным маслом, выложить подготовленное тесто, установить программу "Выпечка" на 50 минут. После окончания программы оставить манник в мультиварке на 10 минут с закрытой крышкой, потом ее открыть и дать маннику остыть. Переложить с помощью пароварки на блюдо.

© www.povarenok.ru