Автор: Kristina TRW
Описание: Здесь много рецептов запеканок, но все же добавлю и свой. Запеканка - это вкусное полезное блюдо для всей семьи. Дочка любит финики, но не любит тыкву, поэтому тыкву я добавляю во множество блюд.
|
|
Взбиваем яйца, после того, как масса приобретает желто-белый цвет, я начинаю всыпать сахар постепенно и взбиваю до полного растворения сахара. |
|
Чистим финики, т. к. у меня финики полусушеные и сорт с твердой шкуркой, то я сняла шкурку и вынула косточки. Тыкву измельчаем на терке или, как я, в блендере. Если у вас финики сушеные, то их надо замочить в воде, а потом измельчить. |
|
Затем в смесь добавляем манку, кефир, творог, ваниль и муку и взбиваем. В конце добавляем тыкву и финики. Масса будет жидкой |
|
Смазываем кастрюлю растительным маслом и посыпаем манкой |
|
Выливаем массу в кастрюлю и ставим мультиварку на режим Выпечка на 40 минут. |
|
Даем запеканке остыть и наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита! |
