Блинчики с паштетом из гусиной печени и соусом от D’arbo

Автор: L S

Ингредиенты

• Соус (из "Дикой брусники" от D’arbo) — 150 г
• Паштет (из гусиной печени) — 1 упак.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Крахмал (без горки) — 2 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Сахар (щепотка)
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая молоко, замешать тесто. Последним добавить масло.

Испечь блины. Перед каждым набором теста в поварёшку нужно хорошо перемешивать тесто, так как крахмал оседает на дно. Каждый блин еще горячим смазать сливочным маслом.

Выложить на блин немного соуса.

В середину каждого блинчика положить по 1-2 ст. л. паштета.

Края блинчика собрать, зафиксировать деревянными шпажками. Подавать блинчики в качестве закуски с ягодным соусом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru