Автор: Демурия
Описание: Ягодный вкуснейший пирог с малиной, вишней и кокосовой стружкой. Быстрый и легкий в приготовлении. Всегда можно порадовать своих любимых и близких. Хочу подарить кусочек пользователю Лялич, от чистого сердца. За понимание, поддержку и терпение. Приглашаю всех на чаепитие.
|
|
Ставим растапливать маргарин. Взбиваем яйца, сахар, добавляем растопленный охлажденный маргарин, сметану, разрыхлитель и муку |
|
Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем лопаткой |
|
Малину и вишню разморозили, отцедили, добавили 2 ст. л. крахмала, аккуратно перемешали |
|
Тесто выливаем в смазанную форму, сверху выкладываем ягоды и ставим в предварительно разогретую духовку - при 180*С 30-40 мин. |
|
Сразу скажу, что ягоды мороженые и все равно тяжелые, так что упадут на дно, но не страшно )) Вот что у нас получилось |
|
Сверху пирог можно украсить сахарной пудрой или лучше взбить 200 гр сметаны с 4 ст. л. сахарной пудры, или загуститель сливок взбить с 200 мл сливок 33% жирности. Я не успеваю этого сделать, так как мои любимые не дают остыть пирогу, и нанести крем, как все это съедается в один присест))) |
|
Приятного аппетита! |
|
Заходите к нам на чай... |
|
Доброго настроения и успехов в делах! |
