Булочки с начинкой из сухофруктов

Автор: Жен Жен

Ингредиенты

• Молоко — 150 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 40 г
• Сахар — 50 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Дрожжи — 5 г
• Чернослив (для начинки) — 6 шт
• Орехи грецкие (для начинки) — 2 ст. л.
• Миндаль (миндальные лепестки, для начинки) — 1 ч. л.
• Шоколад белый (для начинки) — 25 г

Приготовление

Помимо перечисленных ингредиентов нам понадобятся формочки для маффинов 8 шт. Тесто замесить в хлебопечке с двукратной расстойкой. В блендере размельчить шоколад с грецкими орехами.

Перемешать с нарубленным черносливом.

Тесто разделить на 8 частей. На середину кусочка положить начинку.

Защипать, перевернуть швом вниз и сделать два неглубоких надреза, чтобы стала видна начинка. Сложить пополам, швом внутрь и положить в формочку для маффинов. Смазать яйцом и посыпать миндалем. Выпекать около 30 минут.

© www.povarenok.ru