Дынно-ягодный салат с апельсиново-клюквенной заправкой

Автор: skyfuntik

Описание: Сегодня предлагаю Вашему внимания очень простой рецепт. Чудесный, свежий и полезный ягодный салат с заправкой из апельсинового сока и клюквенного соуса D’arbo. На основе рецепта Гордона Рамзи "Дынный салат с ягодами".

Ингредиенты

Соус (D’arbo Клюквенный) — 2 ч. л.
Мята (свежая, несколько листиков)
Апельсин — 1/3 шт
Ассорти ягодное (небольшие горсти свежих ягод, у меня: клубника, ежевика, голубика) — 3 горст.
Дыня (сочная, например медовая или торпеда, в идеале два вида дыни по 100г) — 200 г

Приготовление

Дынно-ягодный салат с апельсиново-клюквенной заправкой ингредиенты

Как Вы понимаете, все довольно просто. Возьмем дыню, при помощи специальной ложки вырежем шарики (можно просто нарезать мякоть кубиками), затем добавим к дыне помытые свежие ягоды.

Мелкой теркой срежем немного цедры с апельсина и отправим в салат. Не переборщите! Иначе в салате апельсиновый вкус будет слишком доминировать.

Сделаем заправку. Для этого выжмем сок 1/3 небольшого апельсина и смешаем с 2 чайными ложками клюквенного соуса D’arbo.

Перед подачей заправить салат подготовленным соусом и посыпать тонко нарезанной мятой.
Приятного аппетита!

Дынно-ягодный салат с апельсиново-клюквенной заправкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/