Автор: Демоника
Описание: Совершенно очаровательное блюдо! Лёгкое, нежное, быстрое, экономичное - идеальный вариант для завтрака!
|
|
Молоко и масло (маргарин) положить в небольшую кастрюльку и довести до кипения. Добавить ванильный сахар и немного присолить. |
|
Пока молоко греется, взбить в отдельной посуде яйца и отмерить муку. |
|
В закипевшее молоко всыпаем сразу всю муку и, помешивая, подогреваем на слабом огне... |
|
... до образования однородной густой массы, которая должна отставать от краёв нашей кастрюли. Немного остудить. |
|
Постепенно добавлять взбитые яйца, тщательно вымешивая тесто. |
|
Тесто должно получиться гладким и однородным. |
|
Приготовленное тесто берём чайной ложкой и опускаем в слегка подсоленный кипяток. |
|
Варим клёцки на слабом огне до их всплытия и выкладываем в дуршлаг, чтобы дать стечь воде. |
|
Наливаем соус D’arbo "Дикая брусника" на дно порционных тарелок. |
|
Положить на соус клёцки и сбрызнуть им же сверху. Можно приглашать домочадцев к столу! |
