Автор: Хироко
Описание: Рыба довольно-таки полезный продукт, особенно со шпинатом. Но чтобы оно было повкуснее, мы это дело завернём в самый тонкий слой слоёного теста. И тогда вы убедитесь сами, насколько выиграет наша рыбка во вкусе. А уж какая она станет красивая и аппетитная, вы сможете убедиться в этом прямо сейчас.
|
|
Нужно взять продукты, которые вы видите на этой фотографии. |
|
На сковороде разогреть масло и обжарить нарезанный лук-порей. После этого добавить шпинат и потушить до полуготовности. Посолить по вкусу. Филе рыбы нужно обмазать соевым соусом и поперчить. Тонко раскатать слоёное тесто и уложить на его приготовленную рыбу. Сверху на рыбу положить тушёный шпинат с луком. Закрыть тестом рыбу с двух сторон, как у меня на фотографии, плотно прижав с двух сторон. С одной стороны нужно придать форму головы рыбке, вставив два глазка из чёрного перца. А с противоположной стороны немного разрезать на конце и сделать хвост. Ножом немного нажмите на хвост, чтобы получился нужный рисунок. Возьмите маленькие острые ножницы и надрежьте вдоль спинки большой плавник. Сделайте ножницами чешую, заодно будут отверстия, через которые будет выходить пар. |
|
Положить рыбку на бумагу для выпекания и поставить в разогретую до 180град. С духовку на 25-30 мин. Пока не зарумянится. |
|
Сервировать на листья свежего салата, украсив свежими овощами. И с таким праздничным блюдом вам не стыдно будет принимать гостей. Или просто порадовать свою любимую семью в будни и в выходной день. Это очень простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо! |
|
|
|
|
