Автор: Pachita
Описание: Еще один достойный вариант запеканки с кабачками. Очень нежная и сытная.
|
|
Рис отварить. |
|
Кабачок нарезать вдоль. Обжарить с двух сторон на растительном масле. |
|
Грибы нарезать и обжарить с тертой морковью. |
|
Сыр натереть, перемешать с рисом. |
|
Форму для запекания смазать маслом. |
|
Яйца взбить с молоком и солью. |
|
Выкладываем в форму кабачки на дно и стенки. |
|
В середину выкладываем половину риса, затем морковь с грибами. |
|
Затем сверху оставшийся рис. Заливаем яйцами с молоком. |
|
Ставим в нагретую духовку и запекаем до готовности 20 минут. |
