Автор: Демурия
Описание: Яркий, замечательный пирог с мандаринами, апельсином и кокосом. Очень нежный и вкусный. Один кусочек этого пирога поднимает настроение в хмурый осенний день. Легко и быстро готовится.
|
|
Мандарины и апельсин очистить, освободить от косточек и нарезать кубиками |
|
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с половиной стакана сахара |
|
В отдельной посуде взбить белки с 1/2 стак. сахара |
|
Белковую массу добавить к желткам и аккуратно перемешать деревянной лопаткой |
|
Добавить кокосовую стружку и перемешать |
|
Добавить наши мандарины с апельсином и перемешать (когда режем цитрусовые, жидкость с них слить по возможности тщательно) |
|
Добавляем разрыхлитель и муку, аккуратно перемешиваем |
|
В форму, выстеленную пекарской бумагой, выкладываем тесто и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180*С |
|
Вот что получилось При желании пирог можно украсить растопленным шоколадом (на паровой бане или в микроволновке) |
