Мини-чизкейки с белым шоколадом и клюквой

Автор: Lana Star

Ингредиенты

• Клюква
• Творог — 200 г
• Соус (клюквенный ТМ "D'arbo") — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Шоколад белый (в творожную массу - 40 г, для посыпки - 10 гр) — 50 г
• Масло сливочное — 70 г
• Крекер (несолёный или песочное печенье) — 100 г

Приготовление

Крекер или песочное печенье измельчить в крошку и смешать с размягченным сливочным маслом.

Творог протереть через сито, добавить яйцо и тёртый на мелкой тёрке белый шоколад.

Хорошо перемешать.

Для приготовления мини-чизкейков понадобятся бумажные формочки. Чтобы формочки держали форму, нужно сделать их двойными. В каждую формочку выложить немного измельчённого печенья со сливочным маслом и утрамбовать.

Затем выложить слой клюквенного соуса ТМ "D'arbo". На каждый слой уходит по 1 ч. л. соуса.

На клюквенный соус выложить творожную массу.

И сверху украсить клюквой.

Выпекать мини-чизкейки в духовке при температуре 180-190 градусов 15 минут, затем отключить духовку, приоткрыть дверцу и дать остыть мини-чизкейкам в духовке.

Готовые мини-чизкейки посыпать тёртым белым шоколадом.

© www.povarenok.ru