Крабовые кнели с гренками

Автор: Марина Мармеладинка

Ингредиенты

• Крабовые палочки ( «А’море» от компании «РОК-1») — 150 г
• Сыр сливочный (рикотта или на ваш выбор) — 150 г
• Фисташки — 1 ст. л.
• Батон — 100 г
• Мята (для украшения несколько веточек)
• Зелень (укроп и петрушка) — 1 ст. л.
• Гранат — 1 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Перец белый (по вкусу)

Приготовление

Гренки подсушить на сковородке, в духовке или тостере.

Зелень мелко нашинковать.

Сыр комнатной температуры перемешать, добавить зелень.

Крабовые палочки натереть на терке.

Соединить их со сливочной массой. Перемешать. Двумя мокрыми ложками сформировать кнели - по три на порцию. В каждую воткнике по одному тосту из белого или черного хлеба.

Фисташки почистить и измельчить в блендере.

Подготовить зерна граната. Сверху кнели посыпать молотыми фисташками, паприкой, украсить листиками мяты и зернами граната.

© www.povarenok.ru