Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Марина Мармеладинка
Описание: Предлагаю еще вариант простой и вкусной закуски, при этом еще и не менее полезной. Минимум термообработки, простой состав и легкость в приготовлении!Козий мягкий сыр должен быть комнатной температуры. Перемешать его до однородности. |
Крабовые палочки натереть на "средней" терке. |
Добавить их к козьему сыру. Добавить измельченный чеснок, перемешать. |
Разложить полученную массу на пищевой пленке толщиной 3 мм, сверху накрыть пленкой. Поместить раскатанный в пленке крем в морозилку на 10-15 минут. |
Из предварительно запеченной и охлажденной свеклы вырезать диски толщиной 2-3 мм. |
Из подмороженной крабово-сырной массы вырезать аналогичные диски. На блюдо выложить слоями крабово-сырные и свекольные диски. |
Для соуса измельчить в блендере остатки свеклы, добавить горчицу, взбитые сливки, перемешать. Для украшения можно использовать зерна граната, зелень, измельченные соленые фисташки. |