Закуска "Нань"

Автор: мисс

Описание: В китайской кухне есть традиционный салат "Нань", предлагаю Вам несколько упрощенную его версию в виде закуски. Использование крабовых палочек "А’море" от компании "РОК-1" делает её более насыщенной по вкусу.

Ингредиенты

Крабовые палочки ( "А’море" от компании "РОК-1") — 100 г
Капуста морская (замороженная) — 100 г
Помидор — 100 г
Огурец (маринованный) — 100 г
Перец болгарский (красный) — 100 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Креветки (украшение, варено-мороженые)
Смесь перцев

Приготовление

Морскую капусту (замороженную) заранее отвариваем в течение 15-20 минут в кипящей воде, откидываем на дуршлаг и промываем проточной водой. При отсутствии замороженной морской капусты в этой закуске можно использовать консервированную (в банках).

Крабовые палочки "А’море" от компании "РОК-1" нарезаем кубиками.

Смешиваем отваренную морскую капусту и нарезанные крабовые палочки.

Помидоры нарезаем кубиками (лучше использовать мясистые), красный болгарский перец и маринованные огурцы нарезаем соломкой.

Готовим заправку. Смешиваем растительное и кунжутное масло, сок лимона, свежемолотый перец (смесь), кунжут (у меня чёрный), соевый соус.

Смешиваем овощи, добавляем к ним заправку.

В бокалы (стаканы) на дно кладём смешанные морскую капусту и крабовые палочки, сверху выкладываем овощи с заправкой. Даём закуске настояться 1 час в холодильнике. Украшаем варёными креветками.

Приятного аппетита!

Закуска "Нань" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/