Рулетики "Морское очарование"

Автор: Fiona001313

Ингредиенты

• Крабовые палочки (ТМ "А`море") — 1 пач.
• Кальмар (консервированный) — 1 бан.
• Сыр твердый — 50 г
• Сметана — 5 ст. л.
• Горчица (по вкусу) — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Яйцо отвариваем, отделяем белок от желтка. Желток оставляем для украшения, а белок нарезаем мелкими кубиками. С консервированных кальмаров сливаем жидкость, а сами кальмары нарезаем так же мелкими кубиками.

Сыр (у меня - пармезан) натираем на мелкой терке.

Смешиваем нарезанные белок, кальмары и примерно 2/3 натертого сыра. Можно заправить майонезом, но я предпочитаю более легкий вариант. Смешиваю сметану и горчицу, чуть-чуть соли добавляю. Немного соуса нужно оставить для украшения.

Аккуратно разворачиваем крабовые палочки. Должна заметить, крабовые палочки ТМ "A`море" меня приятно удивили - развернулись просто идеально.

Кладем развернутую крабовою палочку внутренней стороной вверх. Выкладываем на нее 2 ч. л. начинки примерно до середины (со стороны белой части) и сворачиваем рулетиком.

Таким образом поступаем со всеми крабовыми палочками.

Выкладываем рулетики на тарелку, смазываем оставшимся соусом и посыпаем сыром и натертым на мелкой терке желтком.

© www.povarenok.ru