Салат с заправкой из пармезана

Автор: tomi_tn

Описание: Когда я решила приготовить этот салат, то искренне радовалась тому, что зелень и салаты в наше время можно купить в любое время года. Это так помогает разнообразить стол, да и просто доставляет удовольствие. Рекомендую. Просто и вкусно.

Ингредиенты

Листья салата (любой, можно микс) — 150 г
Лук красный — 1 шт
Помидор (мелкие или черри - стакан) — 6 шт
Масло оливковое — 0,25 стак.
Пармезан (тертый) — 2 ст. л.
Мед (жидкий) — 1 ст. л.
Горчица (дижонская на белом вине) — 1 ст. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Каперсы — 5 шт

Приготовление

Салат с заправкой из пармезана ингредиенты

Продукты для приготовления салатной заправки. Я использовала дижонскую горчицу, но при ее отсутствии можно воспользоваться любой другой.

Все ингредиенты для заправки поместите в чашу и взбейте блендером до однородной массы.

А это - овощная составляющая салата.

Листья салата порвите руками, помидоры нарежьте тонкими ломтиками, луковицу - на четыре части и далее как можно тоньше.

Подготовленные овощи соедините.

Залейте овощи заправкой (оставьте пару ложек) и перемешайте.

На блюдо нанесите оставленную заправку.

А затем выложите салат.

Приятного аппетита! И до новых встреч.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5325

Салат с заправкой из пармезана — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/