Описание: Здравствуйте! Сегодня решила приготовить мужу торт, но, к сожалению, ингредиентов было настолько мало... яйца, мука и кофе! ну, я сделала! Получилось супер!
Ингредиенты
Яйцо куриное
(белок отделить от желтка)
— 3
Сахар
— 0.5 стак.
Мука пшеничная
— 1 стак.
Кофе растворимый
— 3 ч. л.
Вода
— 6 ст. л.
Молоко сгущенное
— 16 ст. л.
Масло сливочное
— 4 ст. л.
Масло подсолнечное
— 2 ст. л.
Приготовление
Белки взбиваем в пышную массу.
Половину кофе смешиваем с кипяченой водой, она пойдет в тесто, другую половину оставляем остывать для пропитки коржей.
Желтки смешиваем с сахаром, тщательно перемешиваем.
Добавляем постепенно к смеси желтков и сахара муку и кофе.
Смешиваем полученное с взбитыми белками
Берем противень, укрываем пергаментной бумагой (у меня ее не было, и я воспользовалась обычной бумагой А4 (2 штуки), промазала их маслом подсолнечным.
Выливаем тесто, размазываем и ставим на температуру 180 градусов на 15-17 минут.
Тем временем смешиваем масло сливочное со сгущенкой, взбиваем в крем.
Как тесто выпеклось, достаем его, остужаем минут 10, освобождаем от бумаги и разрезаем на 4 части
Пропитываем каждый корж оставшимися кофе и кремом.
Последний корж обильно смазываем кремом и посыпаем либо орехами, либо чистым кофе
Приятного аппетита Кофейный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Здравствуйте! Сегодня решила приготовить мужу торт, но, к сожалению, ингредиентов было настолько мало... яйца, мука и кофе! ну, я сделала! Получилось супер!
