Автор: СНежк_а
Описание: Дорогие поварята, только не закидывайте тапками! Хочу предложить вам ещё один вариант мусса с крабовыми палочками)) Блюдо получается такое сливочное, нежное, красивое и настолько вкусное, что я не могла не поделиться рецептом с вами! Оно украсит любой праздничный стол и уверяю вас, что гости останутся в восторге!
|
|
Желатин замочить в воде (3 ст. л.) и распустить на водяной бане. У меня желатин быстрорастворимый, поэтому я его просто развела в тёплой воде. |
|
Шпинат хорошенько моем и убираем всё, что нам не нравится. |
|
Перекладываем его в миску и ошпариваем кипятком. |
|
Укроп и петрушку режем, чеснок чистим. |
|
Шпинат, нарубленную зелень и чеснок измельчаем в блендере. |
|
Сметану с солью и смесью перцев взбиваем. |
|
Крабовые палочки режем мелкими кубиками. Добавляем к ним шпинатную смесь, сметану и желатин. Аккуратно перемешиваем. |
|
Я для пущей красоты нарезала крабовые палочки тоненькими полосочками и уложила в форму (как на фото). |
|
Формочки заполняем приготовленным муссом и отправляем в холодильник на 3-4 часа, не меньше, больше можно. |
Украшаем кому как позволит фантазия! 
Получается потрясающе красиво и очень вкусно! 
