Закуска "Жемчужина"

Автор: Ольчик40

Ингредиенты

• Семга (малосольная) — 100 г
• Листья салата (2 листика для сервировки) — 2 шт
• Икра красная — 1 ст. л.
• Огурец — 100 г
• Сыр мягкий (сливочный творожный) — 2 ст. л.
• Авокадо — 0.5 шт
• Крабовые палочки — 100 г

Приготовление

Крабовые палочки ТМ А`море мелко порубить или натереть на мелкой терке

Маленькие кофейные чашечки выложить пищевой пленкой

Чашечку выложить тонко нарезанными пластиками семги, чтобы краешки свисали

Авокадо натереть на терке или размять вилкой в пюре

На семгу выложить слой пюре из авокадо

На авокадо - ложечку творожного сливочного сыра типа филадельфия

На сыр - мелко построганные крабовые палочки А`море

На крабовые палочки - опять ложечку сыра филадельфия

На сыр - мелко нарезанные огурчики, на них еще ложечку сливочного творожного сыра

И последний слой крабовых палочек А`море

Завернуть свисающие края семги

Сервировать каждую закусочку в виде шара, перевернув на листик салата. Украсить короной из полосочки крабовых палочек и ложечкой красной икры. С салатиком удобнее брать руками

© www.povarenok.ru