Белый хлеб на сгущенном молоке

Автор: Жен Жен

Описание: Рецепт для хлебопечки. Справится любой, даже начинающий пекарь. В меру сладкий хлеб с мягким пористым мякишем и хрустящей корочкой. Мне очень понравился для бутербродов, особенно с творогом и сливочным сыром. Выход: 400 гр.

Ингредиенты

Вода — 140 мл
Молоко сгущенное — 80 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 250 г
Мука цельнозерновая — 50 г
Изюм — 1 горст.
Мак — 1 ст. л.
Дрожжи (активные) — 1,3 ч. л.

Приготовление

Молоко смешать с водой. Согласно инструкции заложить все компоненты, кроме изюма, в ведро ХП. Режим основной, 2,5 часа. По сигналу добавить изюм.

Белый хлеб на сгущенном молоке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/