Салат "Ватикан"

Автор: Демурия

Описание: Интересный, пикантный овощной салатик. Очень вкусный и простой в приготовлении. Свежие овощи в сочетании с крабовыми палочками и острым ореховым соусом оставят самые приятные ощущения.

Ингредиенты

Крабовые палочки — 200 г
Огурец — 3 шт
Помидор — 3 шт
Лук красный — 1 шт
Уксус (6% красный виноградный) — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Орехи грецкие — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (ваша любимая) — 1 пуч.
Перец красный жгучий (или 1 шт. красный стручковый) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Лук режем полукольцами и отправляем в салатник

Огурцы кружочками

Помидоры режем дольками, любимую зелень шинкуем и отправляем в салатник, слегка подсаливаем и перемешиваем

В блендере хорошо измельчаем орехи, перец (либо стручковый, либо уже взять молотый острый), соль, чеснок. Получается густая смесь, к ней добавляем уксус и воду, перемешиваем до густого состояния. Воды добавить столько, какой по консистенции хотите получить соус

Крабовые палочки режем произвольно

В тарелку порвать немного листового салата, сверху выложить салат, украсить крабовыми палочками и полить соусом

Приятного аппетита

Салат "Ватикан" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/