Автор: Ytata
Описание: Мой салат с крабовыми палочками, наверное, на Поваренке будет 1001-ым! Похожего салата не нашла, поэтому решила поделиться. Салат чрезвычайно просто готовится. На вкус достаточно приятный. При этом он и легкий и сытный. Если салат подается в "вазочке" из кожуры помело, то очень даже неплохо смотрится на праздничном столе. И, по-моему, такой салат подойдет для романтического ужина.
|
|
Основные ингредиенты |
|
Помело разрезать или пополам, или срезать верхушку (как шапочку). Я люблю второй вариант, хотя при первом - пополам - лучше, т. е. удобнее вынимать мякоть. В любом случае мякоть вынимаем аккуратно, стараемся не повредить кожуру, т. к. она будет использоваться как вазочка. Мякоть помело отделяем от пленки и нарезаем небольшими кусочками. |
|
Китайскую (или пекинскую) капусту тонко нарезать. Для салата достаточно 1/2 кочана капусты, хотя тут всё зависит от размера кочана. |
|
Нарезать крабовые палочки |
|
В отдельной миске смешать помело, капусту и палочки. Заправить майонезом (можно легким). Майонез добавляем в зависимости от вкуса и предпочтения. |
|
Салат выкладываем в "вазочку" из кожуры помело. Украшаем зеленью. |
