Овощное рагу в фольге

Автор: Tatiana Kok

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт
• Яблоко — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Зелень — 1 пуч.
• Масло оливковое — 1 ч. л.
• Соль

Приготовление

Порезать: картофель и яблоки дольками, морковь кружочками, лук полукольцами, перец соломкой. Добавить рубленую зелень, соль, оливковое масло. Все перемешать и выложить на фольгу, плотно закрыть. Поместить в горячую духовку на 30 минут.

Готовое рагу в фольге горячим будет достаточно долго. Распакуйте от фольги непосредственно перед подачей на стол.

Рагу можно подать и как гарнир. Например, так:

© www.povarenok.ru