Котлеты "Морские мотивы"

Автор: Лапочка

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Консервы рыбные (скумбрия в масле) — 200 г
• Рис (отварной) — 200 г
• Картофель — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

В большой миске готовим фарш для наших котлет. Кладем туда отварной рис, размятые вилкой консервы (косточки удаляем), мелко нарезанные крабовые палочки.

Добавляем мелко нарезанную луковицу, натрем морковку и картофель, вбиваем одно яйцо, солим, перчим. Все смешиваем и начинаем формовать котлеты, обваливая в муке. Если фарш получится жидковатым, прямо в него добавить 2-3 ст. л. муки. Достаем сковороду, наливаем туда масло и ставим разогревать.

Как сковорода разогрелась, начинаем обжаривать наши котлеты на небольшом огне, минут по 10 с каждой стороны.

Готовые котлеты перекладываем в блюдо на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

А теперь прошу к столу, пока не остыли. Приятного аппетита

© www.povarenok.ru