Салат с крабовыми палочками и кус-кусом

Автор: Convallaria

Описание: Еще один вариант рецепта салата с крабовыми палочками. Яркое оригинальное блюдо готовится довольно просто и быстро. Овощи придают салату не только пикантный вкус, но и нарядный вид, а крабовые палочки и кус-кус делают блюдо сытным.

Ингредиенты

Крабовые палочки — 100 г
Кус-кус — 50 г
Помидор — 150 г
Огурец — 70 г
Авокадо — 150 г
Сок лимонный (в салат - 0,5 ст.л., в соус - 1 ст.л.) — 1,5 ст. л.
Приправа ("Итальянские травы") — 0,5 ч. л.
Масло оливковое (в салат - 1 ст.л., в соус - 1 ст.л.) — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Горчица (зернистая, в салат) — 0,5 ч. л.
Горчица (сладкая, в соус) — 1 ч. л.
Помидоры черри (для украшения)
Зелень (для украшения)

Приготовление

Салат с крабовыми палочками и кус-кусом ингредиенты

В кус-кус добавить смесь пряных трав (например, "Итальянские травы"), заварить кипятком, закрыть и дать настояться. Огурец нарезать мелкими кубиками. Смешать кус-кус с огурцом и 1 ст. л. оливкового масла.

Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками, заправить сметаной и зернистой горчицей.

Помидор нарезать мелкими кубиками. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть нарезать мелкими кубиками и сбрызнуть лимонным соком.

С помощью кулинарного кольца выложить салат слоями в центр тарелки: 1 слой - кус-кус с огурцами 2 слой - помидоры 3 слой - авокадо 4 слой - крабовые палочки

Для соуса: смешать сладкую горчицу, лимонный сок и оливковое масло.

Салат украсить зеленью и помидорами черри. Соус подать отдельно в соуснике.

Салат с крабовыми палочками и кус-кусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/