Сладкий пирог с инжиром

Автор: olka-turk

Ингредиенты

• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Орехи грецкие — 0,5 стак.
• Маргарин — 75 г
• Корица — 1 ч. л.
• Яблоко — 1 шт
• Мука пшеничная — 7 ст. л.
• Сахар — 7 ст. л.
• Инжир (сухой) — 7 шт
• Вода (горячая) — 1 стак.
• Сахарная пудра — 3-4 ст. л.

Приготовление

За день сухой инжир замочить в горячей воде. Нарезать мелко.

Очистить от кожуры и семян яблоко, нарезать кубиком, тоже мелко.

Растопить маргарин, смешать с сахаром и корицей.

Добавить в маргарин яблоки, инжир и измельченный грецкий орех. Добавить стакан горячей воды и очень хорошо размешать.

Теперь добавляем муку и разрыхлитель. Снова хорошо перемешать.

Переливаем смесь в форму для запекания (я использовала и бумагу для выпечки). Ставим в разогретую духовку (180 град.) на 35-40 минут.

Как остынет, посыпаем сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru