Автор: Convallaria
Описание: Яркий салат из овощей и крабовых палочек внешне немного напоминает "Оливье" - такой же праздничный, но более легкий и нежный на вкус.
|
|
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости (примерно 10 минут). Морковь отварить до готовности. Отварные овощи охладить и нарезать кубиками. |
|
Крабовые палочки и сваренное вкрутую яйцо нарезать кубиками. |
|
В глубокой емкости смешать крабовые палочки, цветную капусту, морковь, зеленый горошек и яйцо. |
|
Для заправки смешать сметану, горчицу и укроп. Добавить соль и перец по вкусу. |
|
Заправить салат и хорошо перемешать. |
