Рулет из фарша с грибами "Соблазн"

Автор: Демурия

Описание: Вкусный и сочный рулет из фарша с начинкой из белых грибов и яиц. Достаточно быстро готовится. Подойдет как на праздничный стол, так и на повседневный. Аромат грибов не оставит вас равнодушными!

Ингредиенты

Фарш мясной (У меня свинина+говядина+курица) — 700 г
Грибы (У меня белые замороженые) — 300 г
Яйцо куриное (Отварные) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Специи (Соль, черный молотый перец) — 0,5 ч. л.
Орех мускатный — 0,1 ч. л.
Кинза — 0,5 ч. л.
Рис (Отварной) — 100 г
Лук репчатый (Большой) — 1 шт
Морковь — 2 шт

Приготовление

Рулет из фарша с грибами "Соблазн" ингредиенты

Яйца и рис ставим отваривать. Лук мелко шинкуем, морковь натираем на терке и ставим обжаривать

Грибы ставим немного потушить, предварительно разморозив их и посолив

В фарш добавить соль, перец и специи, а так же обжаренный лук с морковью и перемешать

Добавить полстакана воды или чуть больше и отваренный рис, перемешать

Марлю намочить водой и расстелить на столе, выложить на нее фарш и руками распределить толщиной 2 см, в середину выложить обжаренные грибы

Яйца разрезать пополам и выложить дольки на грибы

С помощью марли свернуть рулет

Выложить рулет в смазанный маслом противень и отправить на 30-40 мин в духовку при 200 градусах. В рулете пальцем сделать несколько дырочек, чтобы сок выходил и рулет не порвался

Приятного аппетита

Рулет из фарша с грибами "Соблазн" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/