Чизкейк лимонный

Автор: Eduard Bas

Описание: Классический рецепт чизкейка со сливочно-лимонным ароматом. Невероятно вкусно и просто...

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Творог — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар (200г -- творог 30-- основа) — 230 г
Сметана (15-20%) — 200 г
Лимон — 1 шт
Печенье (Песочное ) — 2 пач.

Приготовление

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Духовку разогреть до 180° С.

2. Сливочное масло растопить. Печенье измельчить в блендере, добавить 2 ст. л. сахара, растопленное масло и хорошо вымешать.

3. Дно и стенки формы для выпекания (удобнее использовать разъемную форму) выложить полученной смесью и уплотнить.

4. Творог, 2 ст. л. муки, стакан сахара, 2 яйца, 200 гр. сметаны, лимонную цедру и сок 1/3 лимона смешать миксером до консистенции крема.

5. Творожный крем выложить на корж в форму. Запекать в духовке 40-50 минут.

6. Готовый пирог извлечь из духовки, дать остыть, разрезать на порционные кусочки.

Нежнейший десерт. Подавать охлажденным к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Чизкейк лимонный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/