Хлеб с добавками

Автор: Nika

Ингредиенты

• Мука пшеничная (1-й сорт) — 350 г
• Мука овсяная — 3 ст. л.
• Сыр твердый — 8 ломт.
• Смесь специй (сухая - помидоры, чеснок) — 1,5 ч. л.
• Куркума — 1/4 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 11 г
• Семена льна — 1 ч. л.
• Вода — 200 мл
• Масло оливковое (в тесто 8, для смазывания 1) — 9 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты для хлеба: мука пшеничная и овсяная, дрожжи быстродействующие, сыр твёрдый, льняное семя, смесь из сушеных томатов и чеснока, куркума, соль, сахар, тёплая вода, оливковое масло.

В миску наливаем воду. Добавляем соль, сахар, дрожжи, семя льна, куркуму, сухую смесь.

Сыр нарезаем и выкладываем в миску.

Наливаем масло.

Насыпаем муку и хорошо перемешиваем. Тесто влажное, но к рукам не липнет, т. к в тесте много масла. Выпекать будем в мультиварке, но можно и в хлебопечке или духовке. Кастрюлю в мультиварке смажем маслом и выложим в неё тесто. Программу выставляем "хлеб" и время устанавливаем на 3 часа. За час до готовности хлеб перевернём на другую сторону.

Хлебушек в готовом виде румяный.

На хлебе видны сырные пятнышки.

Корочка с хрустинкой. Мякиш с жёлтым оттенком от куркумы и масла.

В разрезе видны сыр и льняное семя. Ароматный, сырный, мягкий хлеб!!! Съели его сразу же после выпечки, кто с чем. И это говорит, что хлеб вкусный!!!

© www.povarenok.ru