Автор: ДиДи80
Описание: Такую закуску очень удобно делать порционно для каждого гостя. Думаю, равнодушных не останется)
|
|
Семгу нарезать тонкими ломтиками и выстлать дно и стенки небольшой порционной пиалы. |
|
Заранее отварить дикий рис, согласно инструкции на упаковке. Я отвариваю до очень мягкого состояния, когда зерна риса уже начинают раскрываться. |
|
Приготовить начинку из сливочного сыра, риса, сметаны (по желанию майонез), мелко нарезанного укропа и чеснока по вкусу. Можно посолить, но учитывайте соленость семги. Выложить начинку в мешочки из семги. |
|
Хорошо утрамбовать и завернуть края к центру. |
|
Из остатков семги закрыть дно мешочка. Поставить до начала празднования в холодильник не менее, чем на 2 часа. |
|
Перед подачей аккуратно провести тонким ножом по краю пиалы, чтобы отделить рыбу от стенок, и перевернуть вверх дном, извлекая получившиеся мешочки из семги. Осталось только украсить зеленью и подавать к новогоднему столу. |
|
Приятного аппетита и счастливого Нового года! |
