Автор: ДиДи80
Описание: Я открыла для себя идеальную закуску! На мой взгляд, сочетание потрясающее -креветки, обжаренные в остро-сладком соусе, с кусочками манго дают очень гармоничный вкус. Однозначно буду готовить на Новый год и очень много! Спешу поделиться с вами!
|
|
Манго почистить, мякоть нарезать кубиками. |
|
Чтобы разморозить креветки, опустите их в кипящую воду на 1-2 минуты. Очистите от панциря, можно оставить хвостик, за него удобно крепить к шпажке. Удалите черную венку. |
|
Разогрейте оливковое масло, добавьте туда натертый чеснок и имбирь, карри и мед. Добавьте соль и перец по вкусу. |
|
Пусть масло закипит, отправьте в него креветки и слегка обжарьте с двух сторон. Снимите с огня и оставьте на некоторое время в этом масле. Честно, у вас получился вкуснейший соус. Я не могла потом оторваться, пока не подтерла всю сковородку хлебом) |
|
Осталось только наколоть шпажкой креветки на кубики манго, полить соусом и подавать. Это очень вкусно и необычно! |
|
Приятного аппетита и счастливого Нового года! |
