Автор: Ros66
Описание: Запеканку гороховую я приготовила так, как готовлю картофельную. И надо сказать, теперь буду готовить и такую. Это вкусно. С удовольствием делюсь рецептиком.
|
|
Итак, собираем продукты. |
|
Заранее подготовленный (вымоченный) горох заливаем небольшим количеством воды и ставим вариться на 30 минут. |
|
Морковь натираем и обжариваем в 1 ложке масла до готовности. Далее обжариваем фарш до готовности. |
|
Смазываем противень оливковым маслом. За это время горох наш сварился, остужаем его. Затем взбиваем в блендере с добавлением сыра и яиц, солим по вкусу. |
|
На противень выкладываем слой получившегося пюре. |
|
На пюре-зелень. |
|
Далее - фарш. |
|
На фарш выкладываем морковь. |
|
Сверху опять гороховое пюре. Верх смазываем сливками. Затем ставим в духовку на 30 минут. |
|
Наша запеканка готова. |
