Салат-коктейль с курицей и грибами

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Майонез (по вкусу)
• Яблоко (сочное, сладкое или кисло-сладкое) — 1 шт
• Грибы (обжаренные или маринованные) — 200 г
• Филе куриное (запеченное или отварное) — 200 г
• Перец болгарский (красный, для украшения)
• Петрушка (для украшения)

Приготовление

Куриное филе нарезать соломкой.

Грибы также нарезать соломкой. Я использовала маринованные шампиньоны.

Яблоко натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Я использовала майонез "Махеев".

В креманки или бокалы выложить салат, сверху добавить заправку. Украсить салат зеленью петрушки и мелко нарезанным красным болгарским перцем. Если хотите, можно вместо перца использовать ягоды брусники или клюквы.

© www.povarenok.ru