Описание: Минимум ингредиентов + минимум времени = быстрый вкусный обед :)
Ингредиенты
Паста
(подойдет любой вид пасты)
— 150 г
Цуккини
(среднего размера)
— 2 шт
Лук репчатый
— 0.5 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Масло оливковое
— 2 ст. л.
Пармезан
— 20 г
Петрушка
— 1 пуч.
Приготовление
Нагреваем сковороду с оливковым маслом, подрумяниваем чеснок, добавляем нарезанный кубиками лук, тушим 2 мин. В это время цукини трем на крупной тёрке, добавляем к луку и чесноку, закрываем крышкой и уменьшаем огонь. Через 4-5 мин. добавляем водичку (на ваше усмотрение) для лучшего протушивания цукини, соль, перец и петрушку, закрываем крышкой и ждем 5-7 мин. Когда цукини готовы, взбиваем все ингредиенты в блендере до кремового состояния, добавляем пармезан по вкусу. Соус готов.
Варим до состояния al dente пасту и добавляем наш зеленый соус, последний штрих - тертый пармезан, и обед готов
Buon appetito a tutti!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817 Паста с соусом из цукини — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Минимум ингредиентов + минимум времени = быстрый вкусный обед :)
