Автор: Таш
Описание: Простая в приготовлении, с минимальным набором ингредиентов, тем не менее, эта закуска вкусна и может быть как самостоятельным блюдом, так и служить для украшения, например, рыбной нарезки.
|
|
Нам понадобятся всего четыре ингредиента: хлеб, лосось (у меня кижуч домашнего посола), укроп и майонез. При приготовлении этой закуски я использовала Провансаль с лимонным соком от ТМ Махеевъ. |
|
Лосось измельчить удобным для вас способом. Смешать с майонезом. |
|
Из хлеба вырубками для печенья сделать фигуры. Ломти хлеба должны быть такой толщины, чтобы занять примерно половину высоты формы. Оставшееся пространство форм заполнить доверху рыбно-майонезной смесью. |
|
Далее перевернуть заготовки в мелко нарубленный укроп рыбой вниз и аккуратно выдавить. Вот такие симпатяшки получаются. Формы могут быть любые. Но в год Лошади для украшения блюд может служить бутерброд-подкова. |
|
Охладить и можно подавать. Вариантом рецепта является бутерброд с селедкой и ржаным хлебом, оформленный по такому же принципу. И этот вариант не единственный. |
