Творожные пряники

Автор: VeVeTa Tuk

Описание: Легкие, мягкие, в меру сладкие прянички. Очень нарядная выпечка. Не черствеют несколько дней (я так думаю, у меня дольше двух дней они не прожили...).

Ингредиенты

Ванильный сахар (маленький пакетик "Д-р Откер") — 1 пакет.
Масло растительное (можно вместо растительного масла использовать растопленные сливочное масло или маргарин) — 1/2 стак.
Сахар — 2/3 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Творог (кремообразный, обезжиренный) — 250 г
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сахарная пудра (для глазури) — 1 стак.
Соль — 1/4 ч. л.

Приготовление

Приготовим продукты. Отделим желтки от белков. Включим духовку и выставим t 200*С

В миску выложим творог, желтки, сахар, ванильный сахар, растительное масло, соль и слегка взобьем.

Отдельно смешаем муку с разрыхлителем.

Постепенно будем вводить в муку творожную смесь и замешивать тесто. Тесто получается мягкое и податливое.

А теперь даём волю фантазии: катаем из теста маленькие колобки, раскатываем в пласт 1 см и вырезаем формочкой фигурки, катаем из части теста колбаску и нарезаем её на небольшие лепешечки и т. д. и т. п.

Ставим в духовку и печем до светло-золотистого цвета, минут 15-20. Пока прянички пекутся, делаем глазурь. Белки взбиваем с сахарной пудрой до сосулек. Я добавила в глазурь немного пищевого красителя. Вынимаем прянички из духовки, немного охлаждаем и окунаем в глазурь, выкладываем на доску и даём подсохнуть около часа.

Зовем всех пить чай!

Творожные пряники — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/