Салат-коктейль "Новогодний"

Автор: Silverina1

Описание: Приятный и легкий салат, который легко подстроить под вкусы гостей: для мужчин можно положить побольше мяса, а для дам - овощей. Отличный вариант для праздничного стола!

Ингредиенты

Зелень (любая, по вкусу) — 1/2 пуч.
Майонез (немного, примерно по 2 ч. л. на порцию)
Сыр козий (можно заменить другим, по вашему вкусу) — 60 г
Огурец (свежий, крупный) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Ветчина (нежирная) — 100 г
Свинина (отварная или запеченная) — 100 г

Приготовление

Ветчину нарезать тонкой соломкой.

Выложить в креманки, смазать небольшим количеством майонеза. Я использовала майонез Махеевъ с лимонным соком.

Болгарский перец нарезать соломкой. Выложить его поверх ветчины, не смазывать.

Свинину также нарезать соломкой.

Выложить мясо поверх перца и немного смазать майонезом.

Огурец нарезать тонкой соломкой.

Выложить поверх свинины. Не смазывать.

Сыр также тонко нарезать. Можно использовать любой другой сыр, главное, чтобы он был вкусным. Лучше всего, на мой взгляд, сюда подходят твердый козий сыр или пармезан. Но важно не переборщить с количеством, иначе вкус сыра будет превалировать над остальными ингредиентами.

Выложить сыр верхним слоем. Этот слой также не смазывать.

Украсить салат по желанию.

Я украсила салат зеленью, огурцом и болгарским перцем.

Приятного аппетита и веселых праздников!

Салат-коктейль "Новогодний" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/