Рулетики из печени с начинкой

Автор: Ната 69

Ингредиенты

• Печень говяжья — 250 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль

• Сыр голландский — 150 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Майонез — 3 ст. л.
• Укроп — 1 пуч.
• Петрушка — 1 пуч.
• Соль

Приготовление

Печень нарезать на кусочки, промыть и измельчить вместе с луком в блендере.

Добавить молоко, яйцо, растительное масло, муку, соль, перец.

На раскаленной сковороде испечь блинчики с двух сторон.

Приготовим начинку. Смешать тертый сыр, майонез, зелень, чеснок.

Блинчики намазываем начинкой и сворачиваем трубочкой.

Трубочки из печени завязываем двумя пёрышками лука.

Разрезаем трубочки на две части наискосок.

© www.povarenok.ru