Два вида закуски с копченой форелью

Автор: Loverna

Ингредиенты

• Форель (копченая) — 150 г
• Картофель (средний) — 1 шт
• Хлеб (ржаной) — 9 ломт.
• Чеснок (запечь) — 3 зуб.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Сливки (густые) — 50 мл
• Укроп (для украшения)
• Корнишоны — 5 шт

Приготовление

Для закуски на картофельных чипсах: нарежем тонко картофель шинковкой

Посыпем солью и паприкой. Отправим в микроволновку на 5 мин при макс. мощности.

Такие получились чипсы.

Для чесночного крема: смешать сливки, оливковое масло, соль, перец и печеный чеснок.

Нарезать копченую форель.

На чипсы кладем кусочек рыбы

Сверху капнем чесночным кремом и украсим петрушкой

Для второй закуски : пожарим кусочки ржаного хлеба.

Намазать поджаренный хлеб чесночным кремом. И уложить сверху рыбу.

Корнишоны разрезать на две половины и выложить сверху рыбы. Две быстрые и вкусные закуски готовы.

© www.povarenok.ru